Новости высоких технологий, науки и техники
Еда
В современном мире высокие технологии коснулись всего, даже такого, казалось бы, повседневного и издревле известного понятия, как еда. Изобретаются хитроумные устройства для ее приготовления, придумываются способы ее хранения, находятся совершенно немыслимые продукты, из которых может приготовиться пища. Так что приготовление яичницы – это уже позапрошлый век.
0
Наука
Космическое мисо оказалось вкуснее земного
Значительная часть пищи экипажа МКС — это сублимированные продукты, изготовленные методом замораживания и высушивания. Агентство НАСА, как и другие участники программы МКС, старается сделать ассортимент питания астронавтов максимально разнообразным. К сожалению, оценить по достоинству усилия пищевых технологов удается…
1
ГаджетыСтранный гаджет Spicerr снайперски дозирует специи во время готовки
Новейший гаджет Spicerr использует приложение для точного дозирования специй по индивидуальным вкусовым предпочтениям пользователя. Несмотря на кажущуюся простоту хранения специй на кухне, каждый кулинар сталкивается с некоторыми неудобствами: рассыпанные специи, неточная дозировка, испорченный вкус блюда из-за…
5
Наука
Замена сливочного масла на растительное снижает риск смерти на 17%
Американские ученые подвели итоги трех масштабных исследований, Nurses' Health Study; Nurses' Health Study II и Health Professionals Follow-Up Study, которые в сумме длились более 30 лет. В них приняли участие 221 054 участника, которые каждые четыре года составляли детальные отчеты о своем рационе. Эту информацию…
0
НаукаЯдовитое «сметанное яблоко» из Южной Америки претендует на звание нового суперфуда
На латыни растение аннона колючая называется Annona muricata. На английском — soursop, а на португальском, который распространен на родине этого растения в Южной Америке — graviola. Его русское название «сметанное яблоко» — из-за характерной структуры мякоти плодов. Все части растения, включая кору и листья, издавна…
0
НаукаПроцесс заваривания чая очищает воду от тяжелых металлов
Исследователи из Северо-Западного университета доказали, что чай можно использовать для очистки воды. Не в промышленных масштабах и не сильно загрязненной – это просто способ сделать питьевую жидкость чуть-чуть безопаснее. Причем без существенных затрат и в бытовых условиях.
0
Техника
Машина Ninja Swirl позволит приготовить любое мороженое прямо у себя дома
Несколько лет назад машина Ninja Creami стала сенсацией, позволив легко превращать практически любые ингредиенты в мороженое. Единственный ее недостаток заключался в невозможности приготовления классического мягкого мороженого. Но выходом новой модели Swirl Creami разработчики успешно решили эту проблему.
2
Наука
Ряску официально признали овощем в Европе
Европейское агентство по контролю безопасности пищевых продуктов официально признало ряску безопасным для здоровья и рекомендованным к употреблению людьми продуктом. Таков результат десятилетней программы популяризации этого растения командой под руководством доктора Ингрид ван дер Меер из Университета Вагенингена в…
2
НаукаСоковая диета ведет к взрывному размножению вредных микробов во рту и кишечнике
Исследователи из Северо-Западного университета в Чикаго доказали статистически значимую опасность модной «соковой диеты». Это явление сформировалось как «лайфхак» – вместо употребления большого количество свежих овощей и фруктов участникам предлагают заменить его питьем соков. В теории, это должно обеспечить…
3
Наука
Шесть яиц в неделю снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 29 %
Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, побудило Американскую кардиологическую ассоциацию пересмотреть прежние рекомендации относительно употребления яиц. Так, было опровергнуто утверждение, что данный продукт вреден для людей с высоким уровнем холестерина. Как минимум, среди тех, кто на регулярной…
1
ТехнологииКомпактный тестер EcoTracker определит безопасность продуктов за три секунды
Компания Milerd Technologies предложила простое и доступное решение для контроля безопасности воды и продуктов питания – EcoTracker. Это компактный прибор «три в одном», который за считанные секунды определяет наличие вредных веществ в воде, фруктах, овощах и мясе. Milerd уже 15 лет специализируется на персональных…
7
ТехнологииЭлектронная ложка сделает еду соленой — не прибегая к настоящей соли
Японская компания Kirin Holdings выпустила лимитированную серию устройств в виде обычной столовой ложки. Их особенность в том, что при включении питания ложка превращается в «транспорт ионов». И тем самым может формировать различные вкусовые ощущения прямо во рту пользователя.
2
Технологии
Мини-сад Plantaform позволит выращивать овощи дома с помощью «туманной гидропоники»
Канадская компания Plantaform представила на CES 2025 автоматизированный мини-сад, работающий по технологии туманной гидропоники. Она была создана специально для астронавтов НАСА, чтобы те могли выращивать овощи на борту космических станций.
3
Наука
Употребление темного шоколада снижает риск развития диабета на 21 %
Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана выяснили, что переход с молочного шоколада на темный несет пользу для здоровья. Это не гарантирует защиту от развития диабета 2 типа, но снижает его вероятность на 21 %.
0
Интернет«Лисьи орешки» претендуют на звание нового суперфуда
Может показаться странным, но эти маленькие семена, собранные из водной лилии Eurale ferox, действительно, являются суперпродуктом. Их называют «лисьими орешками» и используют в аюрведической и китайской медицине уже более 3000 лет для лечения самых разных недугов – от ожирения до воспалений. Нельзя сказать, что они…
1
Наука
Новосибирские биологи придумали, как дольше хранить кумыс
Российские ученые разработали и уже запатентовали новый способ длительного хранения кумыса. Данным исследованием занимались в Новосибирском аграрном госуниверситете.
7
ТехнологииВыращенное в лаборатории фуа-гра оказалось вкуснее и намного гуманнее традиционного
На прошлой неделе шеф-повар из Нью-Йорка Маса Такаяма представил два авторских блюда, которые являются творческим переосмыслением «Тако по-пекински» и «Гобо Майтаке». Их особенность в выборе исходных продуктов – ими стали выращенные в лаборатории заготовки на основе плоти японских перепелов. Это не синтезированное…
0
Сделай СамЧетыре совета по безопасному использованию аэрогриля
Министерство сельского хозяйства США по примеру своих австралийских коллег озаботилось тем, что две трети домохозяйств используют аэрогрили, но почти никто из потребителей понятия не имеет, как правильно готовить в них еду. Их привлекает малый расход энергии, универсальность устройства, скорость приготовления и…
0
Гаджеты
Pizzawrmr сохранит пиццу горячей при помощи PlayStation 5
Транснациональная сеть пиццерий Pizza Hut представила устройство Pizzawrmr для геймеров, которое подогревает их пиццу во время игры. Оно спроектировано специально для работы с PlayStation 5, но подойдет и для гаджетов, вентиляционная решетка которых имеет размеры, близкие к 11 x 1,3 дюйма. Плюс оно должно генерировать…
1
Гаджеты
Компактный смокер Smokpub насытит ароматами дыма любую еду или напиток
Стартап Smokpub предлагает отличный вариант подарка к празднику, так как по умолчанию поставляется в подарочной упаковке. Это новая версия портативной коптильни, рассчитанной на гурманов. Тех, кому нравится добавлять в свою еду и напитки дымные ароматы.
2
НаукаВ Китае обнаружили древнейший сыр в мире, сделанный 3600 лет назад
Ученые из Академии наук Китая обнаружили в древних погребениях, найденных рядом с телами мумий в бассейне Тарима, странные комочки. При всестороннем изучении выяснилось, что это древнейший в мире сыр, а его возраст составляет 3600 лет. Важный момент – ученые установили, что находка является кефирным сыром.
24
Наука
Американские экономисты встревожены стремительным ростом спроса на сосиски
Среди множества показателей, свидетельствующих о кризисе американской экономики, экономисты штата Техас выделили еще один: американцы стали чаще покупать сосиски вместо натурального мяса, которое, как и другие товары, многим уже не по карману.
3
НаукаАмериканские ученые нашли продукты — источники скрытых насыщенных жиров и сахара
Ученые из Университета штата Огайо подвели итоги масштабного исследования рынка продовольствия в США и теперь бьют тревогу. В «Руководстве по питанию для американцев» на период 2020-2025 годов прямо указано, что количество источников насыщенных жиров и сахара не должно превышать 10 % от суточного потребления…
0
НаукаВ США обнаружили детский мармелад с галлюциногенами
Исследователи из Университета Вирджинии вскрыли настораживающий факт – американский производитель сладостей Diamond Shruumz решил добавить галлюциногенные компоненты в свою продукцию. Власти ведут проверку компании, в чьих мармеладных конфетах найдено вещество псилоцин. В ходе метаболизма в человеческом теле оно…
2
Технологии
Билл Гейтс одобрил переход на масло из воздуха
Ради спасения человечества от климатических изменений людям придется отказаться от жиров как животного, так и растительного происхождения. Вместо этого масло, как и многие другие продукты, будут производить из воздуха. Противоречиво известный филантроп Билл Гейтс инвестировал крупную сумму в работу стартапа Savor из…
0
Роботы
Домашний робот-повар Chefee приготовит любое из 5000 блюд
Мечта о настоящем роботе-поваре может стать реальностью благодаря разработке Chefee от компании Chefee Robotics. Ее инженеры создали двухкомпонентную систему, способную приготовить любое из 5000 блюд к возвращению своего владельца домой. В качестве первого модуля выступает навесной шкаф-холодильник, где хранится запас…
3
ТехнологииКофе в тюбиках No Normal произвел фурор на выставке для любителей путешествий
Стартап «No Normal» произвел фурор на выставке Outdoor by ISPO в Мюнхене и заслужил премию за свой инновационный продукт – кофе в тюбике. Он разработан с учетом потребностей путешественников и любителей экстремальных развлечений, у которых критично ограничен вес носимого снаряжения. Они не могут взять с собой…
4
Наука
Обычный рыбий жир снижает уровень агрессивности на 30%
Британские ученые подвели промежуточные итоги исследования по использованию рыбьего жира для влияния на уровень агрессии заключенных. Им была поставлена задача найти доступное и дешевое вещество, способное заменить дорогое и сложное медикаментозное воздействие на людей в тюрьмах. Таковым веществом стал обычный рыбий…
1
НаукаШвейцарские ученые изобрели новый вид шоколада
Даже такое лакомство, как шоколад, в конце концов, может наскучить. Поэтому швейцарские ученые решили предложить миру совершенно новый и гораздо более полезный рецепт шоколада. В нем существенно увеличена доля бобов какао — за счет этого конечный продукт стал полезнее и экологичнее.
11
ИнтернетТехнология Solar Foods позволяет добывать съедобный белок из воздуха
Стартап «Solar Foods» готовится выйти на мировой рынок с революционным продуктом, который должен угодить очень разным категориям потребителей. Тем, кто не хочет есть белки животного происхождения, и тем, кому не нравятся белки растительные. Компания создает новый вид протеина под названием «Solein», источник которого…
0
Наука
Передозировка арбузом смертельно опасна для людей с ослабленными почками
На страницах престижного журнала Annals of Internal Medicine появились отчеты о трех научных исследованиях, доказывающих потенциальную опасность для жизни обычного арбуза. Оказывается, эта ягода может представлять серьезную угрозу для людей с ослабленными почками. Медики уже зафиксировали несколько случаев, когда люди…
1
Технологии
Домашняя микроферма AGWA вырастит свежие овощи и зелень с помощью ИИ
Компания AGWA представила домашнюю микроферму, призванную решить продовольственную проблему в мегаполисах. К середине века большая часть людей переселится в города, причем жить они будут, в основном, в небольших квартирах, так что об огородах на балконе речи не идет. Надеяться на государство или крупный бизнес…
0
СтатьиРозовый рис с клетками говядины может стать идеальной космической едой будущего
Ученые скептически относятся к будущему человечества, и на то есть определенные причины. Нравится это кому-то или нет, но обычное продовольствие из категории предмета первой необходимости вполне может превратиться в роскошь, доступную далеко не всем. Решить проблему пропитания большого населения может создание…
1 2 3 … 7 |
Следующая → |
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Извержение Везувия превратило мозг человека в стекло
В Перми придумали, как снизить шум авиационных двигателей
Последние Новости
Техника
«Уральские авиалинии» смогут обслуживать лайнеры Airbus самостоятельно
Наука
От «Алабуги» к лунам Юпитера: Россия создает космический хаб для покорения дальнего космоса
Гаджеты
Компания Bigme выводит на рынок полноцветный E Ink-монитор для ноутбука
Роботы
Плотники 21-го века будут работать в дополненной реальности
Наука
ИИ DolphinGemma от Google учится говорить на языке дельфинов
Технологии
В подразделения российской армии начали поступать комплексы «Перехват 2.0»
Любопытный факт
В 2010 году на 110-м китайском шоссе государственного значения была зафиксирована пробка, которую называют крупнейшей за историю автомобильного транспорта. Некоторые водители сообщали, что они ехали 100-километровый участок в течение 5 дней, а всего затор длился с 14 по 25 августа.
Обновить
Свежие Комментарии