Новости высоких технологий, науки и техники
Еда
В современном мире высокие технологии коснулись всего, даже такого, казалось бы, повседневного и издревле известного понятия, как еда. Изобретаются хитроумные устройства для ее приготовления, придумываются способы ее хранения, находятся совершенно немыслимые продукты, из которых может приготовиться пища. Так что приготовление яичницы – это уже позапрошлый век.
0
Наука
Самые старые консервы в мире насчитывают уже 400 тысяч лет
Археолог из Тель-Авивского университета Рут Бласко вместе с коллегами провела эксперимент по сохранению «съедобного» костного мозга по методу неандертальцев или других предков людей, вроде Homo erectus. За основу были взяты находки в пещере Кесем, где различные виды древних людей жили еще 400 000 лет назад. Большего…
0
ТехнологииСтаринный шотландский бренд Glenlivet выпустил виски в виде съедобных капсул
Пару лет назад среди подростков бушевала эпидемия под названием Tide Pod челендж. В нем участникам предлагалось съесть капсулу со стиральным порошком и обязательно снять процесс на видео. После чего наверняка оказаться в больнице. Теперь же на свет появились совсем другие капсулы, поедание которых может даже подарить…
0
Гаджеты
BRÜ – швейцарская машина для приготовления идеального чая
Новый кухонный аппарат BRÜ ориентирован на истинных любителей чая. На тех, кто хочет всегда получать напиток самого лучшего качества, но не готов тратить на это слишком много времени. Первым делом разработчики сделали свое устройство универсальным – оно умеет заваривать любой сорт чая, в любой его форме, листьями или…
0
ТехнологииДефицит свинины заставляет китайцев выращивать свиней крупнее белого медведя
В 2020-ом в Китае, который потребляет половину всего свиного мяса в мире, ожидается дефицит этого важнейшего продукта в размере 10 млн. тонн. Одна из причин – тяжелый урон отрасли от африканской свиной чумы. А пока власти разбираются, как пресечь смертельные эпидемии, фермеры в провинции Гуанси усиленно выращивают…
0
ТехнологииТехнология FreShip сведет бесполезные потери пищевых продуктов к нулю
По данным Министерства сельского хозяйства США 30-40 % всех продуктов, выращенных в этой стране, выбрасываются в мусор на том или ином участке цепи поставки. Это колоссальные потери, не только самой еды, но и затраченных на ее производство воды, энергии и других ресурсов. Масштабы проблемы настолько удручают, что…
0
Гаджеты
Маленькая печь Ooni Karu приготовит пиццу в течение одной минуты
Новая модель мобильной печи от компании Ooni под названием Karu претендует на то, чтобы стать самой маленькой среди устройств, которые работают на сжигаемом топливе. И при этом – самой быстрой, если оценивать эффективность работы печи по времени, затраченному на приготовление типовой порции еды. Например, на выпекание…
0
Технологии
Вегетарианские креветки готовятся покорить рынок
Многонациональная продовольственная корпорация Tyson Foods только что объявила об инвестициях в стартап Кремниевой долины New Wave Foods, который полон решимости покорить рынок искусственными креветками.
0
Сделай СамНаука приготовления идеального бургера
Если во многих национальных кухнях критерии выбора и обработки продуктов основаны на традициях, то создание бургера – любимого блюда миллионов американцев – подчиняется научно обоснованному алгоритму. Таково мнение шеф-повара Дэниела Уилсона, автора книги «The Burger Lab: Искусство и наука создания совершенного…
3
Наука
Интервальное голодание оказалось эффективнее обычных диет
Ученые из Университета Граца (Австрия) опубликовали результаты исследования «интервального голодания». Это особый вид диеты, при котором приемы пищи разделяются большими временными промежутками. Величина интервала – двое суток, из которых один полный день человек ничего не ест, а на следующий день, в течение 12 часов,…
1
ТехнологииKFC запускает собственный эксперимент по замене натурального мяса
Сеть ресторанов фастфуда KFC проведет однодневный эксперимент по замене одного из своих главных блюд – жареного мяса цыпленка – на аналог из псевдомяса. Речь идет о технологии «Beyond Meat», которая набирает все большие обороты в США. Теперь, специально для KFC, была разработана смесь «Beyond Fried Chicken» (жареная…
5
НаукаУченые сумели создать точный аналог сливочного масла — но без жира
Ученые из Корнельского университета (США) разработали замену для традиционного сливочного масла из молочного жира. Главным критерием проекта было снижение количества жира и калорий при сохранении вкуса, внешнего вида и свойств масла.
2
Технологии
Японская компания Nissin разработала еду будущего (конечно же, это лапша)
Компания Nissin, известная производством лапши быстрого приготовления («рамен»), представила новую универсальную «еду будущего». Коль скоро человечество неизбежно столкнется с перенаселением планеты, нехваткой пахотных земель и традиционного продовольствия, пора задуматься о вопросе питания уже сейчас.
6
Технологии
Subway запускает свой первый сэндвич из синтетического мяса
В сентябре компания Subway запускает продажу нового продукта, который называют эволюционным развитием классического сэндвича. Речь идет о бутерброде с фрикадельками и соусом маринара «Beyond Meatball Marinara», который придет на смену привычному «сабу». Разница между ними в том, что вместо настоящего мяса он содержит…
4
НаукаПредставляем вам первую водку на основе радиоактивного сырья из Чернобыля
Фанаты серии игр «Сталкер» почувствуют легкое дежа вю – представлена первая бутылка водки, которая официально изготовлена с использованием материалов из Чернобыльской зоны отчуждения. Но если в вымышленном мире «атомного романтизма» радионуклиды служили «приправой» к обычным напиткам, то настоящая водка «Atomik»,…
1
Технологии
Яйца из растительного сырья впервые нашли применение в фастфуде
Канадская сеть ресторанов фаст фуда Tim Hortons заключила договор с JUST Inc. на поставку продукта, являющегося аналогом куриных яиц. Он целиком изготовлен из белков, извлеченных из растительного сырья, и ни к курицам, ни к мясной пище никакого отношения не имеет. И это далеко не первый подобный шаг — налицо…
3
ТехнологииСеть ресторанов Arby представила первую в мире морковь из мяса индейки
Рестораны быстрого питания, такие как Burger King, регулярно включают в меню постные заменители мяса из овощей. В пику им сеть американский ресторанов Arby представила нечто совершенно противоположное – овощное блюдо, приготовленное из мяса.
1
ТехнологииНапиток «Respawn» от Razer повысит ментальные способности геймеров
После первоапрельской шутки, появившейся еще в 2010 году, компания Razer не захотела оставить идею создания ментального «стимулятора» для геймеров, напитка с чудодейственными свойствами. Уж больно был велик интерес аудитории – со временем шутка превратилась в новый продукт. Он получил название «Respawn» (возрождение)…
5
Наука
Продуктовые наборы с доставкой полезнее для нашей планеты, чем поездка в магазин
Исследователи из Мичиганского университета изучили модель потребления пищи в виде продуктовых наборов и пришли к выводу, что она куда эффективнее нынешней системы покупок еды в магазине. Причем сразу по целому ряду параметров, что в комплексе способно обеспечить снижение расходов и минимизацию вреда для окружающей…
5
Технологии
Домашний гидропонный сад iHarvest ускорит рост овощей в два раза
Компания IGWorks разработала домашний вертикальный гидропонный сад под названием iHarvest, который не только украсит собой любое жилище, но и позволит выращивать до 30 видов фруктов и овощей.
18
ТехнологииBurger King анонсировал Воппер 21-го века из синтетического мяса
Крупнейшая сеть фаст-фуда Burger King заключила договор с создателями «антимяса», компанией Impossible Foods, на поставки ее продукции для нового блюда «Невозможный воппер». За последние несколько лет эти котлеты с имитацией мяса, но без такового внутри, уже нашли широкое распространение в США. Союз с Burger King,…
6
Наука
В ближайшие несколько лет у нас может появиться безвредный синтетический алкоголь
Увы, но даже самые качественные алкогольные напитки причиняют вред здоровью — однако скоро этот «недостаток» может исчезнуть. Как сообщила газета The Guardian, вот уже более 10 лет британский ученый Дэвид Натт работает над созданием заменителя синтетического спирта под названием Alcarelle. По словам Натта, он…
0
РоботыРобот-бариста Briggo готовит 100 чашек идеального кофе в час
Роботизация пищевой промышленности идет полным ходом. К примеру, в Бостоне роботы уже заменяют поваров при создании сложных блюд. В Праге роботы принимают заказы через специальные приложения, а в Денвере предлагают фастфуд, оставляя не у дел официантов и барменов.
3
НаукаУченые раскрыли секрет идеального фондю
По легенде, одно из национальных блюд Швейцарии, сырное фондю, придумали крестьяне в период зимнего голода, чтобы пустить в ход остатки продуктов. Но по версии Швейцарского сырного содружества это плод работы многих именитых мастеров. Обе версии хорошо объясняют, как по одному и тому же рецепту можно получить и…
5
Сделай Сам
Круглый сад OGarden позволит выращивать овощи в любой квартире
Инновационная ферма OGarden получила крупное обновление и приставку Smart. Конструктивно это оригинальное вертикальное колесо с ячейками под грядки, которое вращается вокруг центрального источника света. Базовые процессы ухода за растениями автоматизированы, а изделие готово к практическому применению.
5
Технологии
Компания Atomo разработала «Молекулярный кофе», в котором нет ни одного кофейного зерна
Компания Atomo из американского Сиэтла выпустила на рынок «Молекулярный кофе», который позволяет получить полный набор ощущений от кофе, не употребляя его самого. По словам разработчиков, это большое благо для всего человечества, потому что традиционная кофейная индустрия находится под угрозой. Потребление этого…
2
ТехнологииСтартап Space Roasters собирается готовить космический кофе
Основатели стартапа из ОАЭ Space Roasters сообщили о том, что им удалось разработать идеальный способ обжарки кофейных зерен с помощью тепла, которое вырабатывается при возвращении космических аппаратов на землю.
0
Технологии
«Невозможный» синтетический бургер произвел фурор на выставке CES
Калифорнийская компания Impossible Foods стала первой, кому удалось представить на технологической выставке CES новинку из мира пищевой индустрии. Или же из области биохимии — с какой стороны посмотреть. Они создали «Impossible Burger 2.0» – следующее поколение веганских бургеров, в которых искусственное мясо…
0
ТехникаРобот BreadBot выпекает булку свежего хлеба каждые шесть минут
Несмотря на современные технологии, качество свежеиспеченного хлеба, который мы покупаем в магазинах, порою, оставляет желать лучшего. Wilkinson Baking Company представила на CES-2019 инновационный и при этом довольно сложный способ решения данной проблемы в виде робота-хлебопечки BreadBot, который выпекает хлеб…
0
ТехникаBreville представляет духовку для пиццы с эффектом дровяной печи
Компания Breville выпустила настольную печку для пиццы под названием «Pizzaiolo». От аналогов ее отличает система управления распределением жара «Element IQ», которая может создавать эффект классической дровяной печи. Или, при желании, обеспечить пицце хрустящую поджаристую корочку.
4
Наука
С помощью современных технологий Нигерия прокормит до 600 миллионов человек
Несколько дней назад генеральный консул Дании в Нигерии Пер Кристенсен заявил, что при наличии современных технологий эта африканская страна в состоянии прокормить до 600 млн. человек.
3
Технологии
Американский заменитель еды Soylent вышел на британский рынок
Для справки, сойлент (Soylent) – это растворимый в воде порошкообразный продукт, который по замыслу его создателя Роба Райнхарта должен стать полноценной заменой традиционной пище.
2
ТехникаНовая инфракрасная печка Brava разогревается до 260° за одну секунду
Пространство кухни, готовка еды, хранение продуктов, мойка посуды – все это благодатная почва для развития стартапов. И здесь появляется все больше интригующих новинок, например, бренд Brava выпустил аналог микроволновки для молниеносного разогрева еды. Особенность печки в том, что еда здесь нагревается от источников…
1 2 3 |
Следующая → |
САМОЕИНТЕРЕСНОЕ
Шоколадка The Other Bar будет продаваться с бесплатным блокчейн-токеном
Человеческий мозг можно научить видеть мир с помощью звука
Реклама
ПоследниеНовости
Наука
Ученые зафиксировали новый геофизический феномен – «штормовые землетрясения»
Технологии
Компания Geomiq готова заплатить $125 000 – если вы согласитесь завещать свое лицо роботу
Софт
Windows Defender по-прежнему остается одним из лучших антивирусов в мире
Наука
В Парижском зоопарке покажут необычное живое существо – практически бессмертное и с 720 полами
Космос
Сверхновая Тихо ставит ученых в тупик даже спустя почти 500 лет после своего взрыва
Компьютеры
AMD выплатит по $300 покупателям процессоров Bulldozer и Piledriver – но с оговоркой
Любопытныйфакт
Сталь для американских спутников, измеряющих космическую радиацию, пришлось добывать из затопленного в 1919 году корабля «Кронпринц Вильгельм», поскольку радиационный фон от стали, изготовленной после 1945 года, слишком велик.
Обновить
Рекомендуем
Проверенные конструкторы сайтов
Советуем
Сантехника №1 - магазин сантехникии мебели для ванной комнаты
СвежиеКомментарии