Еда

В современном мире высокие технологии коснулись всего, даже такого, казалось бы, повседневного и издревле известного понятия, как еда. Изобретаются хитроумные устройства для ее приготовления, придумываются способы ее хранения, находятся совершенно немыслимые продукты, из которых может приготовиться пища. Так что приготовление яичницы – это уже позапрошлый век.

0 Технологии

Ученые «научили» макароны менять форму при погружении в воду

Исследователи Массачусетского технологического института (MIT) разработали новый способ изменять структуру плоских предметов. В данном случае речь идет о пластинах желатина и крахмала, которые, соприкасаясь с водой, превращаются в 3D-структуры различных цветов и форм.

1 Технологии

В Сингапуре успешно телепортировали вкус лимонада

Фраза «поделиться напитком с друзьями» уже в скором времени может приобрести новое значение, благодаря исследованиям команды Национального университета Сингапура (NSU). Молодые ученые научились имитировать вкус лимонада с помощью погруженных в обычную воду электродов. Синтезированный вкус можно с легкостью передать по…

0 Наука

«Марсианский» картофель дал первые ростки

Одна из главных проблем, с которой столкнутся первые марсианские колонисты – продовольственная. Привезенные с собой запасы наверняка будут ограничены. В этих условиях возникает естественная необходимость выращивать продукты питания непосредственно на Марсе, в условиях губительной радиации, разряженной атмосферы и…

1 Наука

Студенты из Стэнфорда сварили пиво по китайскому рецепту, которому уже 5000 лет

Любители изысканных сортов пива наверняка позавидуют студентам Стэндфордского университета, которым посчастливилось отведать напиток – аналог современного пива, употребляемого в Китае 5000 лет назад.

0 Гаджеты

«Умный» тостер приготовит хлеб с сообщением или прогнозом погоды

«Умный» тостер, получивший от разработчиков название Toasteroid, позволяет не только поджарить ломтики хлеба к завтраку, но и нанести на них заранее выбранную картинку. Изображение будет получено на готовом тосте с помощью оригинальных нагревательных элементов, немного пережаривающих хлеб на темных местах изображения.…

0 Технологии

Простая технология продлит срок годности молока на недели

Новый метод способен значительно увеличить время сохранения молока до его скисания. До сих пор срок годности молока продлевался с помощью пастеризации. Метод разработан еще в XIX веке французским микробиологом Луи Пастером и доступен практически любой домохозяйке.

0 Технологии

В Лондоне появился ресторан, где все от еды до мебели напечатано на 3D-принтере

В настоящее время многие лондонские рестораны соревнуются между собой в предоставлении посетителям необычных услуг. Так, к примеру, в одном из хипстерских ресторанов вам предложат погладить кошку. Недавно данный список пополнил ресторан, где все, начиная от предметов интерьера до фирменных блюд, напечатано на…

0 Технологии

Учёные из Самары разработали «шоколадный» 3D-принтер

3D-технологии продолжают осваивать всё новые «профессии». На сей раз, благодаря специалистам Самарского аэрокосмического университета, на свет появился 3D-принтер-кондитер, печатающий изделия из шоколада. Стоит сразу отметить, что своими «кондитерскими» способностями уже на стадии опытного образца он превзошёл своих…

0 Технологии

Китай готовится к производству клонированной говядины в промышленных масштабах

Поскольку в Китае все больше людей достигают материального благополучия, растет спрос на более дорогие продукты питания, в частности, на мясо. Так за последние 40 лет он вырос в 4 раза. Чтобы в полной мере удовлетворить потребности сотен миллионов китайцев решено задействовать последние достижения генетики.

0 Гаджеты

Карманный гаджет Scio определит калорийность продуктов

Большинство существующих приложений для расчета калорий довольно сложны и весьма неточны. Израильские инженеры решили эту проблему, разработав карманный сканер SCIO, предназначенный для определения уровня жиров, углеводов и белков в продуктах питания.

0 Космос

Экипаж МКС попробовал выращенные в космосе овощи

Нахождение на борту Международной космической станции совсем не означает, что космонавты не могут полакомиться свежими овощами. Мало того, они смогли одними из первых оценить вкус овощей, выращенных в космосе.

0 Наука

Видеоигры помогут похудеть

Чрезмерное увлечение видеоиграми может стать причиной гиподинамии и ожирения, что, в свою очередь, может вызвать более серьезные проблемы со здоровьем. Но психологи из университетов университетов Эксетера и Кардиффа предлагают диету, основанную на видеоиграх

0 Гаджеты

Google научит смартфоны определять калорийность еды по фото

Фуд-фото – одно из самых популярных применений камеры смартфона. В скором времени вы, фотографируя блюдо перед его употреблением, сможете не только поделиться снимком со своими друзьями, но и определить калорийность еды. Поможет в этом специальное программное обеспечение, разрабатываемое корпорацией Google.

0 Космос

На борту МКС теперь можно отведать настоящий итальянский эспрессо

Не секрет, что находясь по полгода на борту МКС членам ее экипажа приходиться отказываться от множества земных удовольствий. Но похоже, дело сдвинулось с мертвой точки, и после нелегкого рабочего дня они могут себе позволить чашечку неповторимого ароматного итальянского эспрессо.

0 Космос

Разработана космическая кофейная чашка

Миллионы людей по всему миру не представляют своей жизни без чашечки кофе. А как быть тем, кто многие месяцы находится на космической орбите и при этом не желает отказывать себе в этом земном удовольствии?

4 Технологии

В США разработаны таблетки, имитирующие еду

Группа исследователей Salk Institute (США), возглавляемая директором лаборатории экспрессии генов Рональдом Эвансом, разработала новый тип таблеток для лиц, страдающих ожирением. Таблетки носят название фексарамин (fexaramin).

0 Наука

Компания Nestle разрабатывает концепцию «умной еды»

Как известно, для того чтобы похудеть необходимо либо «сесть» на одну из диет, либо регулярно посещать тренажёрный зал. Однако совсем недавно стало известно, что один из крупнейших мировых производителей сладостей компания Nestle активно разрабатывает концепцию «умной еды», которая в скором будущем возможно станет…

0 Гаджеты

Инженер разработал Midnight Scoop – «идеальную» ложку для мороженого

Одни ученые и изобретатели работают над созданием уникальных гаджетов и высокотехнологичных устройств, а другие улучшают нашу жизнь с помощью самых простых изобретений. Тому пример – аэрокосмический инженер Майкл Чоу (Michael Chou), который разработал совершенную ложку для мороженого.

0 Гаджеты

Сделать и оплатить заказ в McDonald’s можно будет с помощью смартфона

Учитывая популярность смартфонов и планшетов, сеть фастфудов McDonald’s решила запустить уникальный мобильный сервис, который наверняка понравится любителям вредной пищи.

5 Наука

Просто добавь воды: алкогольный порошок Palcohol

Все, кому посчастливилось пожить в 90-х, помнят такой растворимый напиток в пакетиках Yupi. Помнят о нем, похоже, и создатели Palcohol – порошка, который при растворении в воде превращается в алкогольный напиток.

0 Гаджеты

Foodini — кулинарный 3D-принтер для любителей вкусной и здоровой пищи

В прошлом году компания Natural Machines анонсировала уникальный кулинарный 3D-принтер под названием Foodini. Тогда разработчики заявляли о том, что их изобретением заинтересовались многие сети быстрого питания. Теперь проект перешел на новую стадию — начался сбор средств на площадке по коллективному…

0 Гаджеты

Разработана вилка-ароматизатор для настоящих гурманов

«До чего техника дошла» — именно такую фразу хочется воскликнуть, когда узнаешь о существовании уникальной вилки, способной придавать блюду необычные ароматы. Ее разработчиком является канадская фирма MOLECULE-R Flavors.

0 Наука

Биологи провели анализ древнейшего сыра, найденного в Китае

В древнем захоронении Сяохэ в Китае на мумиях среди украшений были обнаружены кусочки сыра, произведенного около 2000 лет до нашей эры. Находка чрезвычайно заинтересовала китайских биологов и их коллег из Германии. В результате произведенных анализов было установлено, что прародитель современных сыров имел ряд…

0 Технологии

Американским военным предложат пиццу со сроком годности три года

Похоже, в скором времени американские военнослужащие будут получать помимо традиционного привычного сухпайка еще и пиццу, так любимую в США. Причем, срок годности пиццы составит около трех лет.

0 Технологии

Электронный язык научился распознавать сорта пива

Несколько лет назад команда ученых под руководством профессора Манеля Дель Валле из Независимого Университета Барселоны разработала электронный язык, способный различать вина. Сейчас же, исследователи научили язык распознавать различные сорта пива с вероятностью около 82 %.

0 Космос

Напечатанная на 3d-принтере пицца может стать едой для космоноватов будущего

Поесть свежеприготовленную прямо в космосе пиццу стало ещё реальнее вместе с пищевым 3d-принтером Anjan Contractor. Компания, выигравшая в прошлом году грант NASA на разработку и создание принтера, который сможет обеспечивать едой космонавтов в долгих полетах, представила первый работающий прототип.

0 Космос

На МКС вырастили здоровые овощи и растения

Исследователям удалось вырастить и собрать несколько сельскохозяйственных культур на Международной космической станции. Теперь астронавты смогут выращивать пшеницу, горох и японскую капусту в космосе.

0 Гаджеты

iGrill2 — умный кухонный термометр с поддержкой iPhone

Мобильные устройства прочно вошли в нашу жизнь и существенно облегчают ее. Смартфоны и планшеты уже давно используют повсеместно, в том числе в офисах, образовательных и медицинских учреждениях. А теперь их можно превратить и в незаменимых помощников на кухне. В этом поможет уникальный гаджет под названием iGrill2.

1 Гаджеты

Австралийский дизайнер создал домашнюю ферму по разведению «пищевых» личинок

Идея об использовании насекомых в качестве пищи прошла сложный путь от полного отрицания до понимания, что это один из эффективных способов получения белка. Более того, на фоне роста населения земли, будет все сложнее увеличивать поголовье скота. Дизайнер из Австралии Катарина Унгер утверждает, что нашла решение…

0 Гаджеты

Представлен 3D-принтер для печати еды

С помощью 3D-принтеров можно распечатать практически все – начиная от деталей автомобиля и заканчивая искусственной печенью. А теперь они могут печатать ещё и еду.

0 Гаджеты

Ученые разработали электрод, имитирующий вкусовые ощущения

Благодаря современным технологиям виртуальная реальность перестала казаться чем-то фантастическим. А в ближайшее время геймеры смогут не только сражаться в виртуальном мире, но и попробовать на вкус еду из игр. Это станет возможным благодаря шлему виртуальной реальности со встроенным электродом, имитирующим вкусовые…

0 Гаджеты

Сканер TellSpec определит состав и калорийность любого блюда

Согласитесь, определить точный состав того или иного продукта достаточно трудно, а порой – невозможно. Однако с уникальным гаджетом TellSpec, совместимым с мобильными устройствами, узнать состав продукта можно за считанные секунды.

САМОЕИНТЕРЕСНОЕ