Новости высоких технологий, науки и техники
Еда
В современном мире высокие технологии коснулись всего, даже такого, казалось бы, повседневного и издревле известного понятия, как еда. Изобретаются хитроумные устройства для ее приготовления, придумываются способы ее хранения, находятся совершенно немыслимые продукты, из которых может приготовиться пища. Так что приготовление яичницы – это уже позапрошлый век.
0
Наука
Съедобные микролазеры внутри еды способны навсегда изменить пищевую промышленность
Ученые из словенского Института имени Йожефа Стефана разработали микролазерную технологию на основе съедобных компонентов – желатина, красителей, сахара и ПАВ. Они выступают в качестве маркеров и носителей информации, с помощью которых можно записывать произвольные данные. Или заставить микролазеры собирать информацию…
0
ТехнологииНа ферме Dyson выращивают клубнику в гигантских роботизированных колесах
Компания Dyson запустила в графстве Линкольншир (Великобритания) инновационную ферму по выращиванию клубники с использованием наиболее передовых технических решений. Как поясняет сам Джеймс Дайсон, для него это вызов и новое направление развития, возможность использовать свой опыт для оптимизации сельского хозяйства.…
2
Наука
Американская диета вызывает необратимое повреждение поджелудочной железы
Исследователи из шведского Каролинского института обнаружили опасное последствие западной или американской диеты. В ее основе лежит употребление большого количества жирной и сладкой пищи. Это не столько диета в прямом понимании, сколько привычка к определенному питанию, и она оказалась весьма опасной, так как…
3
Сделай СамТитановая печь для походов FireNest: четыре разных способа готовки
Компания Camprit представила портативную печь FireNest, которая переосмысляет концепцию приготовления пищи на природе. Устройство имеет цельный титановый корпус, обеспечивающий прочность и долговечность. В транспортном состоянии печь превращается в плоский прямоугольник размером 140×90×20 миллиметров, а вес всего 190…
1
НаукаРостовские биоинженеры предложили 3D-печать мясных продуктов
Специалисты ДГТУ подготовили технологию производства мяса на специальном 3D-принтере, которая обеспечит возможность синтезирования искусственных мясных продуктов без потребности в забое животных. Новый способ позволит задавать итоговый состав — к примеру, получать мясной продукт, имеющий минимальное количество жира.
0
Гаджеты
Домашний стерилизатор EcoLoc сохранит свежесть продуктов при помощи УФ-излучения
Проект EcoLoc является совместным детищем ученых из Наньянского технологического университета и шведской компании PureFize Technologies. Это специальная версия УФ-лампы для обеззараживания пищевых продуктов. Процесс происходит прямо в холодильнике – достаточно поместить EcoLoc на прозрачную крышку контейнера с едой.
0
Гаджеты
Складной гриль StoviGo приготовит 50 стейков на одном маленьком баллоне газа
Стартап StoviGo собрал достаточно средств и запускает производство новых компактных грилей. StoviGo имеет складную конструкцию, при этом он также является и духовкой, а потому в нем можно приготовить практически все, что душа пожелает.
0
НаукаКосмическое мисо оказалось вкуснее земного
Значительная часть пищи экипажа МКС — это сублимированные продукты, изготовленные методом замораживания и высушивания. Агентство НАСА, как и другие участники программы МКС, старается сделать ассортимент питания астронавтов максимально разнообразным. К сожалению, оценить по достоинству усилия пищевых технологов удается…
1
Гаджеты
Странный гаджет Spicerr снайперски дозирует специи во время готовки
Новейший гаджет Spicerr использует приложение для точного дозирования специй по индивидуальным вкусовым предпочтениям пользователя. Несмотря на кажущуюся простоту хранения специй на кухне, каждый кулинар сталкивается с некоторыми неудобствами: рассыпанные специи, неточная дозировка, испорченный вкус блюда из-за…
5
НаукаЗамена сливочного масла на растительное снижает риск смерти на 17%
Американские ученые подвели итоги трех масштабных исследований, Nurses' Health Study; Nurses' Health Study II и Health Professionals Follow-Up Study, которые в сумме длились более 30 лет. В них приняли участие 221 054 участника, которые каждые четыре года составляли детальные отчеты о своем рационе. Эту информацию…
0
НаукаЯдовитое «сметанное яблоко» из Южной Америки претендует на звание нового суперфуда
На латыни растение аннона колючая называется Annona muricata. На английском — soursop, а на португальском, который распространен на родине этого растения в Южной Америке — graviola. Его русское название «сметанное яблоко» — из-за характерной структуры мякоти плодов. Все части растения, включая кору и листья, издавна…
0
Наука
Процесс заваривания чая очищает воду от тяжелых металлов
Исследователи из Северо-Западного университета доказали, что чай можно использовать для очистки воды. Не в промышленных масштабах и не сильно загрязненной – это просто способ сделать питьевую жидкость чуть-чуть безопаснее. Причем без существенных затрат и в бытовых условиях.
0
Техника
Машина Ninja Swirl позволит приготовить любое мороженое прямо у себя дома
Несколько лет назад машина Ninja Creami стала сенсацией, позволив легко превращать практически любые ингредиенты в мороженое. Единственный ее недостаток заключался в невозможности приготовления классического мягкого мороженого. Но выходом новой модели Swirl Creami разработчики успешно решили эту проблему.
2
НаукаРяску официально признали овощем в Европе
Европейское агентство по контролю безопасности пищевых продуктов официально признало ряску безопасным для здоровья и рекомендованным к употреблению людьми продуктом. Таков результат десятилетней программы популяризации этого растения командой под руководством доктора Ингрид ван дер Меер из Университета Вагенингена в…
2
Наука
Соковая диета ведет к взрывному размножению вредных микробов во рту и кишечнике
Исследователи из Северо-Западного университета в Чикаго доказали статистически значимую опасность модной «соковой диеты». Это явление сформировалось как «лайфхак» – вместо употребления большого количество свежих овощей и фруктов участникам предлагают заменить его питьем соков. В теории, это должно обеспечить…
3
НаукаШесть яиц в неделю снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 29 %
Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, побудило Американскую кардиологическую ассоциацию пересмотреть прежние рекомендации относительно употребления яиц. Так, было опровергнуто утверждение, что данный продукт вреден для людей с высоким уровнем холестерина. Как минимум, среди тех, кто на регулярной…
1
ТехнологииКомпактный тестер EcoTracker определит безопасность продуктов за три секунды
Компания Milerd Technologies предложила простое и доступное решение для контроля безопасности воды и продуктов питания – EcoTracker. Это компактный прибор «три в одном», который за считанные секунды определяет наличие вредных веществ в воде, фруктах, овощах и мясе. Milerd уже 15 лет специализируется на персональных…
7
Технологии
Электронная ложка сделает еду соленой — не прибегая к настоящей соли
Японская компания Kirin Holdings выпустила лимитированную серию устройств в виде обычной столовой ложки. Их особенность в том, что при включении питания ложка превращается в «транспорт ионов». И тем самым может формировать различные вкусовые ощущения прямо во рту пользователя.
2
Технологии
Мини-сад Plantaform позволит выращивать овощи дома с помощью «туманной гидропоники»
Канадская компания Plantaform представила на CES 2025 автоматизированный мини-сад, работающий по технологии туманной гидропоники. Она была создана специально для астронавтов НАСА, чтобы те могли выращивать овощи на борту космических станций.
3
НаукаУпотребление темного шоколада снижает риск развития диабета на 21 %
Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана выяснили, что переход с молочного шоколада на темный несет пользу для здоровья. Это не гарантирует защиту от развития диабета 2 типа, но снижает его вероятность на 21 %.
0
Интернет
«Лисьи орешки» претендуют на звание нового суперфуда
Может показаться странным, но эти маленькие семена, собранные из водной лилии Eurale ferox, действительно, являются суперпродуктом. Их называют «лисьими орешками» и используют в аюрведической и китайской медицине уже более 3000 лет для лечения самых разных недугов – от ожирения до воспалений. Нельзя сказать, что они…
1
НаукаНовосибирские биологи придумали, как дольше хранить кумыс
Российские ученые разработали и уже запатентовали новый способ длительного хранения кумыса. Данным исследованием занимались в Новосибирском аграрном госуниверситете.
7
ТехнологииВыращенное в лаборатории фуа-гра оказалось вкуснее и намного гуманнее традиционного
На прошлой неделе шеф-повар из Нью-Йорка Маса Такаяма представил два авторских блюда, которые являются творческим переосмыслением «Тако по-пекински» и «Гобо Майтаке». Их особенность в выборе исходных продуктов – ими стали выращенные в лаборатории заготовки на основе плоти японских перепелов. Это не синтезированное…
0
Сделай Сам
Четыре совета по безопасному использованию аэрогриля
Министерство сельского хозяйства США по примеру своих австралийских коллег озаботилось тем, что две трети домохозяйств используют аэрогрили, но почти никто из потребителей понятия не имеет, как правильно готовить в них еду. Их привлекает малый расход энергии, универсальность устройства, скорость приготовления и…
0
Гаджеты
Pizzawrmr сохранит пиццу горячей при помощи PlayStation 5
Транснациональная сеть пиццерий Pizza Hut представила устройство Pizzawrmr для геймеров, которое подогревает их пиццу во время игры. Оно спроектировано специально для работы с PlayStation 5, но подойдет и для гаджетов, вентиляционная решетка которых имеет размеры, близкие к 11 x 1,3 дюйма. Плюс оно должно генерировать…
1
ГаджетыКомпактный смокер Smokpub насытит ароматами дыма любую еду или напиток
Стартап Smokpub предлагает отличный вариант подарка к празднику, так как по умолчанию поставляется в подарочной упаковке. Это новая версия портативной коптильни, рассчитанной на гурманов. Тех, кому нравится добавлять в свою еду и напитки дымные ароматы.
2
Наука
В Китае обнаружили древнейший сыр в мире, сделанный 3600 лет назад
Ученые из Академии наук Китая обнаружили в древних погребениях, найденных рядом с телами мумий в бассейне Тарима, странные комочки. При всестороннем изучении выяснилось, что это древнейший в мире сыр, а его возраст составляет 3600 лет. Важный момент – ученые установили, что находка является кефирным сыром.
24
НаукаАмериканские экономисты встревожены стремительным ростом спроса на сосиски
Среди множества показателей, свидетельствующих о кризисе американской экономики, экономисты штата Техас выделили еще один: американцы стали чаще покупать сосиски вместо натурального мяса, которое, как и другие товары, многим уже не по карману.
3
НаукаАмериканские ученые нашли продукты — источники скрытых насыщенных жиров и сахара
Ученые из Университета штата Огайо подвели итоги масштабного исследования рынка продовольствия в США и теперь бьют тревогу. В «Руководстве по питанию для американцев» на период 2020-2025 годов прямо указано, что количество источников насыщенных жиров и сахара не должно превышать 10 % от суточного потребления…
0
Наука
В США обнаружили детский мармелад с галлюциногенами
Исследователи из Университета Вирджинии вскрыли настораживающий факт – американский производитель сладостей Diamond Shruumz решил добавить галлюциногенные компоненты в свою продукцию. Власти ведут проверку компании, в чьих мармеладных конфетах найдено вещество псилоцин. В ходе метаболизма в человеческом теле оно…
2
Технологии
Билл Гейтс одобрил переход на масло из воздуха
Ради спасения человечества от климатических изменений людям придется отказаться от жиров как животного, так и растительного происхождения. Вместо этого масло, как и многие другие продукты, будут производить из воздуха. Противоречиво известный филантроп Билл Гейтс инвестировал крупную сумму в работу стартапа Savor из…
0
РоботыДомашний робот-повар Chefee приготовит любое из 5000 блюд
Мечта о настоящем роботе-поваре может стать реальностью благодаря разработке Chefee от компании Chefee Robotics. Ее инженеры создали двухкомпонентную систему, способную приготовить любое из 5000 блюд к возвращению своего владельца домой. В качестве первого модуля выступает навесной шкаф-холодильник, где хранится запас…
1 2 3 … 8 |
Следующая → |
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
На борту китайской космической станции найдена бактерия, которая не встречается на Земле
Грибок-убийца из гробницы Тутанхамона оказался ключом к лечению лейкемии
Последние Новости
Технологии
Экстремальный электросамокат Bo Turbo может потягаться в динамике с Tesla
Наука
Обезьяны в Замбии раскрыли секрет человеческой моды
Софт
Разработчиков Candy Crush заменили созданными ими же ИИ-инструментами
Гаджеты
По информации инсайдеров, первый в мире складной iPhone выйдет в 2026 году по цене почти $2000
Техника
Космические агентства США и Японии испытывают модель малошумного сверзвукового миниджета X-59
Наука
В Стэнфорде разработали анализ крови для определения скорости старения отдельных органов
Любопытный факт
Первый летательный аппарат был создан греческим философом, математиком и астрономом Архитом Таренским в 4 веке до нашей эры. Он имел форму птицы и мог перелетать на расстояние до 200 метров с помощью струи пара.
Обновить
Свежие Комментарии
На ремни его! → Крайне необычный чехол для смартфона Skincase в точности имитирует человеческую кожу
Что-то напоминает... Для полного ансамбля осталось из этой кожи делать диваны и человеческими волосами их набивать, раз уж они так ностальгируют по третьему рейху. Кстати немцы особенно любили сумки и…