Есть что-то горько-ироничное в том, что в этом году исландцы отметили два эпохальных события: похороны древнего ледника и десятилетие жизни последнего в стране гамбургера McDonald's. Дело рук человеческих пережило творение природы, и в этом есть нечто иррациональное – ведь их вовсе не создавали «жить вечно».
В мире есть несколько бутербродов-долгожителей именно производства McDonald's. Двое подростков из австралийской Аделаиды купили чизбургер в 1995-ом, и в 2015-м он был еще цел. А житель американской Юты, Дэвид Уиппл, готов показать целый гамбургер 1999 года выпуска. На их фоне исландский аналог выглядит немного бледно, зато стараниями его покупателя, Хьертура Смарасона, за «жизнью» бургера и порции картошки можно наблюдать в режиме онлайн.
Обычно, бутерброды производства McDonald's сохраняют как раз с целью доказать (или опровергнуть) их сверхустойчивость к порче. По словам самих представителей компании, все дело не в содержащихся в продукте консервантах, а в условиях его хранения. Если гамбургер поместить в сухую герметичную емкость (как обычно и делают «хранители»), на нем не смогут поселиться бактерии, которые запустили бы естественный процесс гниения. Но факт остается фактом – похоже, некоторые продукты фаст фуда способны пережить нас всех.
