Исследователи из Даремского университета (Англия) провели эксперимент по проверке реакции человеческого плода на различные вкусы пищи, которую употребляет мать. Известно, что вкусовые рецепторы ребенка формируются уже на 14-ой неделе беременности, также есть доказательства проникновения вкусовых молекул в амниотическую жидкость. Однако при нормальном протекании беременности ее состав строго контролируется организмом матери, поэтому ученые и задались вопросом – а может ли плод распознавать вкус еды?
В исследовании применили передовую технологию 4D-сканирования при помощи ультразвука, которая позволяет создавать очень детализированные изображения плода. В эксперименте приняли участие около сотни женщин на последнем триместре беременности. Ультразвуковое обследование длилось по 25 минут, чтобы отследить максимум деталей поведения плода и исключить ошибочные реакции.
Реакция плода на вкус капусты кейлЖенщинам давали пилюли с порошком капусты кейл и морковки. Первый отличается горьким вкусом, второй воспринимается как сладкий, хотя там нет сахара. В результате сканер зафиксировал отчетливую реакцию плода – их личики морщились или улыбались в ответ на горький или сладкий вкус, соответственно. Данные были проверены на контрольной группе, которая не получала никаких особенных вкусовых веществ.
Реакция плода на вкус моркови
Самое интересное произойдет в недалеком будущем — все рожденные после эксперимента дети взяты на особый учет, чтобы, когда они смогут принимать твердую пищу, ученые смогли проверить их реакцию на разные вкусы. Это позволит доказать или опровергнуть гипотезу о том, что вкусовые привычки, как и предпочтения к разной пище, могут закладываться еще на этапе беременности.
