Ученым удалось «поставить на паузу» пузырьки кипящей воды

29 февраля 2016, Александр Агеев,
0
Кипящая вода
О процессе кипения воды, казалось бы, известно почти все. Однако команда исследователей Сиракузского университета под руководством профессора Шалабха Мароо смогла узнать значительно больше, остановив пузырьки воды.

С помощью сфокусированного лазерного луча они зафиксировали на несколько часов пузырь кипящей в кастрюле воды. Благодаря этому «трюку», им удалось более подробно исследовать поведение тончайшей пленки у основания паровых пузырей. Ранее это было невозможным из-за быстротечности процесса кипения.

Во время «паузы» ученые проанализировали поведение водяных пузырьков на гидрофобной и гидрофильной поверхностях, используя воду, содержащую растворенный воздух и дегазированную воду.

Полученные в результате проведенного эксперимента данные помогут ученым лучше понять и предсказать поведение поверхностных структур в процессе теплопередачи. Станет понятно также, как происходит процесс кипения воды в состоянии невесомости, когда пузырьки остаются неподвижными на нагретой поверхности.

По мнению ученых, результаты исследований лягут в основу новых технологий термического управления в электронике.

Поделиться
Вконтакте
Комментарии  0
    (без регистрации)
    Любопытныйфакт
    Несмотря на то, что золото – металл, оно съедобно. В некоторых азиатских странах его добавляли к фруктам, желейным десертам, кофе и чаю. С 1500-х годов сусальное золото начали класть в бутылки с крепкими спиртными напитками. Некоторые индийские племена верили, что употребление золота в пищу дарит способность левитации.
    Обновить
    СвежиеКомментарии
    Аватар

    ВойтиРегистрация
    Вход
    Почта:
    Пароль:
    Регистрация
    Почта:
    Имя:
    Пароль: